2008.06/06（Fri）
パトンで旬のフルーツ
雨季はおいしいタイフルーツがたくさん出回ります！
5月に入ると次々とフルーツが旬を迎えて、安く店頭にお目見えします。
これはおなじみ、ランブータン。
現在では1キロ20バーツ、2キロで35バーツ程度。
実は今年は豊作でランブータンの価格が大暴落をし、ランブータン農家は大変なようです。
一生懸命、おいしくいただいているのですがさすがに6月ともなると飽きてきます・・・。ハイ、
フルーツ女王のマンゴスチン。
こちらもだいたいランブータンと同じ価格で、同じ時期に出てきます。
甘くてジューシー、幸せのマンゴスチン。
これはマンゴスチンのおしりのヘタ（？）なんですが、中で分けられた実の数と同じです。
スイカの縞模様と種のラインが同じ、というのと同様でしょうか。自然界の神秘ですねぇ。
これは雨季でも今だけ！の味。この時期を逃すな！
楊貴妃が愛したライチでございます。
今がまさにライチの旬のど真ん中。今しか食べられない生ライチのおいしさ！
本来ならば収穫するとすぐに鮮度が落ちるために生ライチは日本で食べることはほぼ無理。
なので、どうしても冷凍ライチや缶詰ライチになってしまいますが、今パトンのフルーツ屋さんでは枝付の生ライチが売っているんですよ〜。
しかもこれ、大きい！水分たっぷりであま〜い！
久々にこんなにおいしいライチをいただきました！
これでちょうど1キロ。80バーツと言われましたが、これでも（！？）やや鮮度が落ちてるってことで70バーツにおまけしてもらいました。
いったい、収穫してすぐのライチはどれだけおいしいんだろう？？？
写真を見る限り、木に生るじゃがいもに見えますが・・・
ロンコンと呼んでいます。これは1キロ50バーツでした。
南部タイではおなじみですが表舞台になかなか出てこない果物なので、「私はロンコンが大好物！」という人はかなりのタイ通に入るでしょう。
何せ、見た目チビじゃがいもの地味〜なフルーツですからホテルの朝食などには並ばないでしょう。
控えめな甘さと酸味、なのにこのほのかな香りは・・・
ちょっと固めの殻をむくと、白い実が入っています。すこ〜し香りがある程度ですがほぼ無臭。
マンゴスチンと同様に中で分かれていて、種はあるけど、そのまま飲み込もうか出してしまおうか迷う程度の微妙な小ささ。
でも味はなかなかクセになりそうなニクい味。甘いんだけどちょっと酸っぱい。でも木の実の優しい味。
ロンコン、おすすめです。旬は始まったばかりです。
おなじみのバナナ。ですが、このバナナは違う！
どう違うのかは私もわかっていませんが、人間の指程度の大きさしかないバナナです。
たしか「女性の指の爪」という名前を持っています。
本当に一口サイズ。普通のバナナよりもほんの少し固めで甘みが強い。
タイは普通のバナナ1房20本付いても20バーツほど。でも1日一本ずつ食べていると必ず残ったものが黒ずんでおいしくなくなります。
でもこの1口バナナは1度に３〜４本食べれるのでちょうどよい食べきりサイズ！
しかも驚きの１房１０バーツ、でした。たぶんおばちゃん計算違うよ。普通は２０バーツくらい。
ここ数年、このバナナしか購入しなくなりました
安価なフルーツのひとつ、バナナはタイ人はほとんど興味を示さない食べ物となっています。（購入しなくても、近くの庭に生えているんです）でも、チュンポーン県産のこの種類だけは買ってでも食べる人がいるくらいおいしいんです。
タイに来るとバナナはいろんな種類があって、葉も実も花もいろんな使い方をして思いがけない形で食卓に並んでいるんです。
タイはいつでもマンゴスチンやドリアンがあるように思われていますが、1年中出回るフルーツと、時期限定のフルーツがあります。
もしタイ人が日本にやってきたときに、
「日本は桃がおいしいらしい！桃はどこで売っている？」と２月に言われても
「ガイドブックに載ってた柿が食べたい！」と５月に言われても困るのと同じ様に、果物には旬があります。
ランブータンやマンゴスチン、ドリアンは1年中あるわけじゃないんです。
なので、おいしくて安い旬のフルーツは雨季の風物詩。
珍しい果物はまだまだこれから旬を迎えますので、ぜひ堪能してください！
＊パトンビーチ内でのフルーツ屋台の場所＊
�．▲奪廛襯張◆爾�らサイナムエンをまっすぐ。パトン病院のとなりに数軒屋台が常設されています。
�▲蹈ぅ筌襯僖薀瀬ぅ好曠謄襪�ら大通りに出たところ正面に3軒ほど並んでいます。
�０娚阿肇�ルフール内では安価でフルーツが販売されています、が味はいまいちなことが多い。
�ぅ�ットフルーツは日中を中心に、パトン中を練り歩いてます。
�ゥ淵淵な�面住宅街のマーケット２ヶ所。朝11時ごろから夕方18時まで。
5月に入ると次々とフルーツが旬を迎えて、安く店頭にお目見えします。
これはおなじみ、ランブータン。
現在では1キロ20バーツ、2キロで35バーツ程度。
実は今年は豊作でランブータンの価格が大暴落をし、ランブータン農家は大変なようです。
一生懸命、おいしくいただいているのですがさすがに6月ともなると飽きてきます・・・。ハイ、
フルーツ女王のマンゴスチン。
こちらもだいたいランブータンと同じ価格で、同じ時期に出てきます。
甘くてジューシー、幸せのマンゴスチン。
これはマンゴスチンのおしりのヘタ（？）なんですが、中で分けられた実の数と同じです。
スイカの縞模様と種のラインが同じ、というのと同様でしょうか。自然界の神秘ですねぇ。
これは雨季でも今だけ！の味。この時期を逃すな！
楊貴妃が愛したライチでございます。
今がまさにライチの旬のど真ん中。今しか食べられない生ライチのおいしさ！
本来ならば収穫するとすぐに鮮度が落ちるために生ライチは日本で食べることはほぼ無理。
なので、どうしても冷凍ライチや缶詰ライチになってしまいますが、今パトンのフルーツ屋さんでは枝付の生ライチが売っているんですよ〜。
しかもこれ、大きい！水分たっぷりであま〜い！
久々にこんなにおいしいライチをいただきました！
これでちょうど1キロ。80バーツと言われましたが、これでも（！？）やや鮮度が落ちてるってことで70バーツにおまけしてもらいました。
いったい、収穫してすぐのライチはどれだけおいしいんだろう？？？
写真を見る限り、木に生るじゃがいもに見えますが・・・
ロンコンと呼んでいます。これは1キロ50バーツでした。
南部タイではおなじみですが表舞台になかなか出てこない果物なので、「私はロンコンが大好物！」という人はかなりのタイ通に入るでしょう。
何せ、見た目チビじゃがいもの地味〜なフルーツですからホテルの朝食などには並ばないでしょう。
控えめな甘さと酸味、なのにこのほのかな香りは・・・
ちょっと固めの殻をむくと、白い実が入っています。すこ〜し香りがある程度ですがほぼ無臭。
マンゴスチンと同様に中で分かれていて、種はあるけど、そのまま飲み込もうか出してしまおうか迷う程度の微妙な小ささ。
でも味はなかなかクセになりそうなニクい味。甘いんだけどちょっと酸っぱい。でも木の実の優しい味。
ロンコン、おすすめです。旬は始まったばかりです。
おなじみのバナナ。ですが、このバナナは違う！
どう違うのかは私もわかっていませんが、人間の指程度の大きさしかないバナナです。
たしか「女性の指の爪」という名前を持っています。
本当に一口サイズ。普通のバナナよりもほんの少し固めで甘みが強い。
タイは普通のバナナ1房20本付いても20バーツほど。でも1日一本ずつ食べていると必ず残ったものが黒ずんでおいしくなくなります。
でもこの1口バナナは1度に３〜４本食べれるのでちょうどよい食べきりサイズ！
しかも驚きの１房１０バーツ、でした。たぶんおばちゃん計算違うよ。普通は２０バーツくらい。
ここ数年、このバナナしか購入しなくなりました
安価なフルーツのひとつ、バナナはタイ人はほとんど興味を示さない食べ物となっています。（購入しなくても、近くの庭に生えているんです）でも、チュンポーン県産のこの種類だけは買ってでも食べる人がいるくらいおいしいんです。
タイに来るとバナナはいろんな種類があって、葉も実も花もいろんな使い方をして思いがけない形で食卓に並んでいるんです。
タイはいつでもマンゴスチンやドリアンがあるように思われていますが、1年中出回るフルーツと、時期限定のフルーツがあります。
もしタイ人が日本にやってきたときに、
「日本は桃がおいしいらしい！桃はどこで売っている？」と２月に言われても
「ガイドブックに載ってた柿が食べたい！」と５月に言われても困るのと同じ様に、果物には旬があります。
ランブータンやマンゴスチン、ドリアンは1年中あるわけじゃないんです。
なので、おいしくて安い旬のフルーツは雨季の風物詩。
珍しい果物はまだまだこれから旬を迎えますので、ぜひ堪能してください！
＊パトンビーチ内でのフルーツ屋台の場所＊
�．▲奪廛襯張◆爾�らサイナムエンをまっすぐ。パトン病院のとなりに数軒屋台が常設されています。
�▲蹈ぅ筌襯僖薀瀬ぅ好曠謄襪�ら大通りに出たところ正面に3軒ほど並んでいます。
�０娚阿肇�ルフール内では安価でフルーツが販売されています、が味はいまいちなことが多い。
�ぅ�ットフルーツは日中を中心に、パトン中を練り歩いてます。
�ゥ淵淵な�面住宅街のマーケット２ヶ所。朝11時ごろから夕方18時まで。
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